蒸也能達到這種效果 |
不過,如果你想在食材中多加一些香料,蒸也能達到這個效果,而且技術非常精湛。烹調《本氏香草檸檬清蒸鱸魚》時,魚肉在蒸制過程中會略微吸收檸檬片和香草的香味。同樣,這個食譜也可以換成你最喜歡的魚。只要配上檸檬切片,幾滴橄欖油,撒一點粗鹽,或者書中提到的任何調味油和醋汁就可以了。
以焗爐烤焗食物是西方常見的烹調方法,蒸焗爐比較可用於烹調各款蔬菜肉類或西式糕餅,有效保持食物原汁原味。
在“袋子烤金槍魚”的食譜中,魚排是用錫紙包起來的。我還放了紅甜椒,胡蘿卜,大蔥,一點酒和幾滴橄欖油,然後把整個包在烤箱裏。當加熱時,笛鯛被放在魚湯中烹調,因為它是包裹的,所以它可以保留所有配料的氣味,從而產生新鮮美味的味道。這道看似複雜的菜肴制作起來非常方便,因為所有的食材都很好地包裝在錫箔制成的袋子裏,很容易上菜和清洗。
香港曲奇一向深受旅客歡迎,香港榮華餅家的得意熊貓造型曲奇,口感濃郁,讓人一試難忘。另有多款口味獨特的西式曲奇,款款香脆鬆化,絕對是大人小朋友的手信至愛。
有齊多款氣炸鍋食譜材料,包括:雞翼丶豬肋條丶薯條丶肉類等氣炸好物,零失敗就係咁easy! 各款滋味食材,應有盡有,仲可揀埋氣炸鍋及配件,送到你門口!
煎蛋安全可口。蛋黃就要凝固了,但還沒有完全凝固,但因為是高溫燉的,所以非常安全、新鮮、美味。另外,不要小看兩湯匙的熱水,這會讓雞蛋更新鮮、更光滑!用小火炸只需要1-2分鍾。記住,煎蛋最好放在不粘鍋裏,這樣它們就不會粘著。蘋果是自制甜點和小吃的好原料。蘋果派和蘋果奶酪卷是美味的零食,人們可以移動食指。但今天分享的食譜出人意料地簡單、方便和快捷。你只需要四種原料就能做出口水流口水的蘋果肉桂卷。除了買現成的蘋果醬,你還可以自己做蘋果餡料。
首先切掉吐司的邊緣,卷起蘋果肉桂。用針輥將吐司壓平,加入適量的肉桂和糖,將奶油融化在另一個盤子中,在碾碎的吐司中挖一兩湯匙蘋果醬,將吐司卷成管子,蘋果卷就快成形了。用一些水觸摸吐司的邊緣,然後用手按壓,將整個蘋果卷浸入融化的奶油中。新鮮融化的奶油溫度很高,所以要注意燙手。
用雞蛋來防止油炸魚粘在平底鍋上
兩天前,KT拜訪了一位朋友,並和幾個好姐妹喝了下午茶。其中一位技藝嫻熟的姐妹小心翼翼地帶來了各種道具,演示制作年糕的過程。當天有兩種年糕:烘焙紅豆年糕和傳統桌上甜年糕。這兩個年糕從准備到烘焙只用了不到一個小時。太烈了!我從來沒有吃過烤年糕。...
如何在不劃破魚皮的情況下炸魚?
現在很多人喜歡吃魚,魚炸得很好,美味的味道能讓人垂涎三尺,而且營養價值很高,知道魚的蛋白質含量是豬肉的兩倍,非常有利於人體吸收優質蛋白質。但是魚雖然好吃,但是做飯不是很簡單,特別是炸魚的時候,很容易炸,很難看。有齊多款氣炸鍋食譜材料,包括:...
中東食物在英國並不總是出名
敘利亞食物,阿勒頗的味道?當他在倫敦偶然發現一份食譜時,這位經驗豐富的記者不禁想起了中東這片“魚米之鄉”的奇妙之處。我把它撿起來,翻了個身。這些食譜是為聯合國兒童基金會(聯合國兒童基金會)敘利亞兒童基金會收集的,捐贈了照片、食譜和書籍的藝術...